專題培訓(xùn)上，通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司資深專家上官海英老師對(duì)《供應(yīng)商食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及審核》、《食品投訴舉報(bào)處理技巧》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)蟲鼠害預(yù)防與管理》進(jìn)行了宣貫。一天的培訓(xùn)，上官老師細(xì)致闡述了食品流通企業(yè)日常食品安全管理的原理、要點(diǎn)、內(nèi)容，分析了供應(yīng)商審核和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法、食品投訴處理技巧、有害生物防控的意義及相應(yīng)對(duì)策。培訓(xùn)采取集中講解和現(xiàn)場(chǎng)釋疑等方法，內(nèi)容集中、形式活潑、效果顯著。
通過培訓(xùn)，進(jìn)一步了強(qiáng)化了各級(jí)企業(yè)的法律意識(shí)和主體責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)了基層食品安全管理人員業(yè)務(wù)能力、監(jiān)管水平和應(yīng)急處置能力,為切實(shí)抓好食品流通監(jiān)管，有效保障食品安全打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
(供稿：焦佩)